Dwukrotny mistrz Europy w Supermoto Quadów, wielokrotny zwycięzca BMW M Cup oraz uczestnik Mistrzostw Polski w klasie Supersport 300 – ale również ceniony ekspert od zawieszeń motocyklowych. Do każdego zawieszenia podchodzi z indywidualną troską, proponując rozwiązania idealnie dopasowane do oczekiwań klientów. Co więcej, Sobczyk był wieloletnim trenerem Kamila Krzemienia – zawodowego motocyklisty, który startuje w mistrzostwach świata i osiąga coraz to większe sukcesy na arenie międzynarodowej.

Dzięki unikalnemu połączeniu praktycznego doświadczenia zawodniczego oraz gruntownej wiedzy technicznej, Sopel doskonale rozumie potrzeby motocyklistów na każdym poziomie zaawansowania.

Zawodnik z licencją wyścigową A, reprezentujący klub AMK Gliwice. Potwierdzeniem jego sukcesów wyścigowych jest zdobycie w 2023 roku w klasyfikacji generalnej III miejsca w BMW M Cup. Wielokrotnie stawał na podium, rywalizując w Pucharze Polski w Klasie Sport1000, jak również startował w Zespole Sopel Racing Team w niemieckich wyścigach długodystansowych Endurans DLC uwieńczone czwartym miejscem. W sezonie 2025 startował w zawodach Alpe Adria rywalizując z zawodnikami z Polski i Europy, ostatecznie zajmując 3 miejsce w klasie ZX-RR.